Bloog Wirtualna Polska
Są 1 270 024 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS
Kategorie

Sernik waniliowy z truskawkowo-czekoladową polewą

niedziela, 08 lipca 2012 17:40
Skocz do komentarzy

 

 

Lekko fioletowy kolor polewy...Nie, to nie od jagód ( od dodanego alkoholu! hehe ), o rany! Do pulpy z truskawek dodajemy 2 tabliczki bisłej czekolady i tak zmienia kolor! Sernik- dla mnie bomba- ciężki, wilgotny, nie znoszę lekkich, puszystych serników. Wyszedł za niski, nie mam takiej małej tortownicy ( śr. 22cm )...Jutro kupię! język2

SKŁADNIKI:

Spód:

*100 g herbatników ( fajne są waniliowe Solidarność )
*3 łyżki masła
*50 g gorzkiej czekolady

Herbatniki kruszymy w blenderze lub rozgniatamy np wałkiem.Masło roztapiamy z czekoladą, mieszamy z ciastkowym PIASKIEM  i wykładamy nim wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę ( śr. 22 cm ).Pieczemy 10-15 min w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C. 


Składniki na masę serową:
*1000 g twarogu ( ja lubię Piątnicę )
*puszka słodzonego mleka skondensowanego (530 g)
*4 jajka
*4 łyżki ekstraktu z wanilii ( jeśli nie mamy, zapach waniliowy, ale wtedy mniej niż 4 łyżki )
*1 budyń waniliowy lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki miksujemy,  ale nie długo, tak, żeby składniki się połączyły i już! Następnie wylewamy masę serową na upieczony, przestudzony spód. Pieczemy 75 min. w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C. Do piekarnika, PIĘTRO NIŻEJ, wstawiamy żaroodporne naczynie z wrzątiem. Sernik nie powinien wtedy pękać. Choć zdarza się wrr

Po upieczeniu studzimy.

Składniki na polewę truskawkową:

*200 g truskawek
*200 g białej czekolady  

Truskawki rozdrabniamy w blenderze na pulpę, którą przelewamy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia na malutkim płomieniu. Sciągamy z gazu i wrzucamy połamaną w kawałki czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści.Studzimy.

Zimną polewę wylewamy na zimny sernik i wstawiamy na noc do lodówki.

Źródło:   http://majanaboxing.blox.pl/html

Podziel się
oceń
2
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 23 października 2017

Licznik odwiedzin:  260 424  

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Na skróty

Bez pieczenia,smażenia,NA ZIMNO:-)

Bezowo

Chleby,bułki

Ciasta,babki

Ciastka,ciasteczka

Mięsnie

Muffiny

Obiadowo

Sałatki

Serniki

Strony kulinarne

W słoiku

Zakupy w sieci(wypiekowe zakupy:-)

O moim bloogu

Wiele można mogąc niewiele.Trzeba b. chcieć i b. się starać.O tym jest mój blog:-)

O mnie

Od 17 lat choruję PODOBNO na s.m. Ja w to nie wierzę. Wierzę, że to przejdzie. Jak katar;-)))

Statystyki

Odwiedziny: 260424
Wpisy
  • komentarze: 1201
Bloog istnieje od: 2568 dni

Lubię to

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

Pytamy.pl