Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 270 025 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS
Kategorie

Pavlova

czwartek, 01 marca 2012 12:28
Skocz do komentarzy

 

Kusiła mnie nazwa...(?) Wydawało się być to pyszne. I zdjęcia- bezowy tort, góra bitej śmietany, owoce...Ale beza...Nie przepadam. Dostałam od CÓRKI MOJEJ SĄSIADKI oczko 5 białek i stwierdziłam, że to jest ten czas. Czas na Pavlovą.. 

Ej- to je dobre! ( dosyć język2 ).

Podaję z taką ilością składników, z jakiej ja robiłam, w oryginale było 1no  białko więcej i + 50 g.  cukru.

 

SKŁADNIKI:

- 5 białek

- 250 g. drobnego cukru

- 1 łyżeczka jasnego octu winnego ( a ja miałam czerwony i nic się nie stało! )

 - 1 łyżeczka skrobii kukurydzianej (  zastąpiłam ziemniaczaną,  czyli zwykłą mąką ziemniaczaną )

- 400 g. śmietanki 36%, do ubicia

- owoce sezonowe ( wg. uznania )

Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych, cały czas miksując dosypujemy po 1 łyżce cukru. Kiedy wsypałam już połowę cukru, dodałam ocet i mąkę ziemniaczaną. Cały czas miksuję i dosypuję po łyżce cukru. Mikujemy/ubijamy długo, piana będzie sztywna, biała, lśniąca.

Na papierze do pieczenia odrysowałam tortownicę. Papier położyłam na dużą blachę do pieczenia i na odrysowany okrąg wyłożyłam ubitą pianę. Piekłam w 180 st. 1,5 godz, ale kontrolujmy to, każdy piekarnik jest inny. Beza musi być zarumieniona.

Kiedy beza stygnie, ubijamy śmietanę. Autorka sugeruje bez cukru ( bo beza b. słodka ), ja dosypałam 2 płaskie łyżki cukru-pudru. 

Na wystudzoną bezę wykładamy ubią śmietanę, przyozdabiamy owocami i gotowe!

Smacznego hahaha


Źródło:  http://mojewypieki.blox.pl/html

Podziel się
oceń
1
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 23 października 2017

Licznik odwiedzin:  260 426  

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Na skróty

Bez pieczenia,smażenia,NA ZIMNO:-)

Bezowo

Chleby,bułki

Ciasta,babki

Ciastka,ciasteczka

Mięsnie

Muffiny

Obiadowo

Sałatki

Serniki

Strony kulinarne

W słoiku

Zakupy w sieci(wypiekowe zakupy:-)

O moim bloogu

Wiele można mogąc niewiele.Trzeba b. chcieć i b. się starać.O tym jest mój blog:-)

O mnie

Od 17 lat choruję PODOBNO na s.m. Ja w to nie wierzę. Wierzę, że to przejdzie. Jak katar;-)))

Statystyki

Odwiedziny: 260426
Wpisy
  • komentarze: 1201
Bloog istnieje od: 2568 dni

Lubię to

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

Pytamy.pl